طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت همراه ویدیو

به گزارش سرگرمی تفریحی، قبل تر طرز تهیه رولت گوشت با پنیر کممبر را به شما آموزش دادیم. در این مطلب می خواهیم دستور پخت رولت گوشت شکم پر با گوجه و پنیر موزارلای گیلاسی یا توپی را در اختیارتان قرار دهیم. این مدل رولت گوشت با یک لایه نازک از خمیر رول شده و به خاطر همین اسمش را از شیرینی کروسان اتریشی گرفته است. با طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت با ما همراه باشید.

طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت همراه ویدیو
  • مواد لازم برای تهیه کروسان پنیر و گوشت

  • مواد لازم برای تهیه سس

پیاز یک عدد

جعفری یک دسته

گوشت چرخ نموده 400 گرم

نمک و فلفل به مقدار لازم

گوجه گیلاسی به تعداد لازم

پنیر موزارلا خرید آنلاین به تعداد لازم

خمیر هزارلا به مقدار لازم

زیره به مقدار لازم

ماست دو قاشق غذاخوری

سس خردل نصف قاشق غذاخوری

روغن یک قاشق چای خوری

  • طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت

مرحله اول

سبزیجات مورد احتیاج را بشویید و با باقی مواد لازم کنار دست تان قرار دهید. برای آغاز پیاز و جعفری را خرد کنید. یک کاسه نسبتا متوسط بردارید و گوشت چرخ نموده را داخل کاسه بریزید. پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و با دست گوشت را ورز دهید.

مرحله دوم

برای تهیه این کروسان احتیاج به چند عدد سیخ چوبی دارید تا گوجه های گیلاسی و پنیرهای موزارلا را یکی در میان به سیخ بکشید و مابین مایه گوشتی قرار دهید. بنابراین بعد از به سیخ کشیدن گوجه های گیلاسی و پنیر مقداری از مایه گوشت چرخ نموده را با دست دور سیخ فرم دهید.

مرحله سوم

خمیر هزارلا یا خمیر نان را به صورت نوارهای باریک ببرید و دورتادور مایه گوشتی بپیچید.

مرحله چهارم

در این مرحله کافی است به یاری قلمو مقداری سس خردل روی خمیرها بمالید. مقداری زیره هم روی خمیر بپاشید و کروسان ها را به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید.

مرحله پنجم

در این فاصله سراغ تهیه سس می رویم. برای تهیه سس، ماست، سس خردل، روغن، جعفری خرد شده و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. بعد از 45 دقیقه کروسان ها را از فر بیرون آورده و با سس سرو کنید. نوش جان!

ویدیو

منبع: کتاب کاله
انتشار: 30 شهریور 1398 بروزرسانی: 31 فروردین 1399 گردآورنده: sargarmi-tafrihi.ir شناسه مطلب: 78

به "طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت همراه ویدیو" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه کروسان پنیر و گوشت همراه ویدیو"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید