طرز تهیه دنت خانگی در طعم های مختلف - سرگرمی تفریحی

این دسر برای یک نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود 10 دقیقه و زمان انتظار حدود 15 دقیقه خواهد بود.

مواد لازم

شیر 3 پیمانه

نشاسته 1/3 پیمانه

آرد برنج 1/5 پیمانه

آب

1 پیمانه

شکر 1 پیمانه

وانیل

1/2 قاشق چایخوری

خامه زده شده

5 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

آب سرد را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا نشاسته کاملا در آب حل شود.

شیر را در قابلمه نچسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود.

آرد برنج را چند بار الک کرده، به شیر اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.

نشاسته حل شده در آب را به مخلوط شیر و آرد برنج اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید که ته نگیرد.

شکر را اضافه کرده به هم زدن مواد ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسند و مایه نرم و لطیفی حاصل شود.

حرارت را خاموش کرده، پس از 5 دقیقه خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

در سرانجام وانیل را اضافه کرده و بلافاصله هم بزنید. سپس دنت را در ظرف دلخواه یا قالب های سیلیکونی به اشکال مختلف ریخته و در یخچال قرار دهید تا سرد شده و ببندد.

چند نکته مهم برای تهیه دنت خانگی

هنگام اضافه کردن نشاسته به قابلمه، مرتب مواد را هم بزنید، زیرا نشاسته خیلی سریع ته نشین می شود و ته می گیرد.

میزان شکر مورد استفاده در تهیه دنت خانگی را بسته به ذائقه خود کم و زیاد کنید.

پس از خاموش کردن حرارت، سرعت عمل داشته باشید و بلافاصله دنت را در قالب بریزید، زیرا سریع می بندد و سفت می شود.

با افزودن وانیل، می توانید دنت وانیلی درست کنید.

برای درست کردن دنت زعفرانی، مقداری زعفران دم کرده و گلاب به مایه دنت اضافه کنید. افزودن کمی خلال پسته به این دنت نیز خالی از لطف نیست.

برای درست کردن دنت شکلاتی، 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و 2 قاشق غذاخوری سس شکلات به مایه دنت اضافه کنید.

برای درست کردن دنت میوه ای، 50 گرم از پوره میوه و چند قطره اسانس همان میوه را به مایه دنت اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید از چند قطره رنگ خوراکی نیز استفاده کنید تا دنت به رنگ میوه مورد نظر درآید.

برای تهیه دنت نسکافه ای، 1 قاشق غذاخوری پودر نسکافه را در آب داغ حل کرده و به مایه دنت اضافه کنید.

از خواص دسر غافل نشوید

دسر ها یکی از بهترین منابع تامین انرژی بدن هستند، زیرا باعث ترشح انسولین شده و خیلی سریع هضم شده و انرژی تولید می کنند. اما مصرف زیاد مواد قندی به جای تامین انرژی مورد نیاز بدن، به تری گلیسیرید تبدیل می شوند و در بدن باقی می مانند؛ به همین دلیل می توانند منجر به چاقی و اضافه وزن شوند. بدن ما روزانه به ازای هر 100 کالری به 5 گرم قند نیاز دارد و افرادی که مایلند لاغر شوند و وزن خود را کاهش دهند بهتر است از دسر هایی مانند ماست استفاده کنند که حاوی کالری کمی بوده و سرشار از پروتئین های مفید برای بدن است. مصرف چنین دسر هایی در کاهش وزن و تامین سلامتی بدن موثر است و بهتر است در برنامه غذایی قرار گیرند.